Tiramisu z červeného ovocia

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jedná sa o veľmi čerstvý dezert, ktorý nevyžaduje varenie. Tento recept na červené ovocie tiramisu sa dá ľahko pripraviť.

Zloženie:

Pre 6 osôb:

250 g mascarponu
4 vajcia
50 g cukru
Kvetináče (20 až 30 v závislosti od jedla)
300 g jahôd
125 g černíc

125 g malín
40 g čierneho ríbezle
40 g ríbezlí

Pre sirup:

100 g jahôd
30 g cukru

Príprava:

Pripravte sirup. Opláchnite 100 g jahôd a nakrájajte na kúsky.

V hrnci varte jahody a cukor na miernom ohni.

Varené jahody zmiešajte, aby sa vytvorila omáčka, pridajte trochu vody na trochu tekutejší coulis.

Bielky oddeľte od vaječných žĺtkov a žĺtky rozšľahajte cukrom, až kým zmes nebude bieliť.
Postupne sa pridá mascarpone, aby sa získala homogénna zmes.

Porazte biele v pevnom snehu. Opatrne ich pridajte do zmesi.

Ovocie opláchnite a lúpajte ríbezle. Ovocie nakrájajte, ak sú veľké.

Sušienky ponorte do jahodového coulisu a potom ich usporiadajte do misky.

Nalejte krém na prvú vrstvu cookies.

Usporiadať ovocie.

Zopakujte zostavenie umiestnením vrstvy sušienok, jedného zo smotany a jedného z ovocia. Dezert umiestnite na chladnom mieste najmenej na 2 hodiny. Podávame vo verrinách.